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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
20/02/2014 |
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Data da última atualização: |
20/02/2014 |
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Autoria: |
CLEMENT, C. R. |
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Título: |
Pupunha (Bactris gasipaes Kunth, Palmae). |
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Ano de publicação: |
2000 |
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Fonte/Imprenta: |
Jaboticabal-SP : Funep, 2000. |
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Páginas: |
48p. |
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Descrição Física: |
il. ; 21 cm. |
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Série: |
(Frutas Nativas, 8). |
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ISBN: |
85-87632-22-1 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Introdução; Botânica e ecologia; Centros de diversidade genética; Disponibilidade de recursos genéticos; Composição e valor nutricional; Utilização atual e potencial; Palmito; Sementes para palmito; Fruto integral para consumo humano direto; Bebidas; Farinha para panificação, confeitaria e doces; Madeira; Ração animal; óleo; Propagação e manejo agronômico; Geral; Monocultivo para frutos; Agroflorestas; Doenças e pragas; Colheita e pós-colheita.............. |
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Palavras-Chave: |
Colheita e pós-colheita; Composição e valor nutricional; Industrialização; Palmito; Pupunha. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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653 $aColheita e pós-colheita
653 $aComposição e valor nutricional
653 $aIndustrialização
653 $aPalmito
653 $aPupunha
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
